肉まん

今日（日付的には昨日）は徒木さん宅で肉まんを作りでした＾＾
この間の中力粉が余っていたので。
それと、前回途中になっていたミラカラーブレスレット作り。

「おやじ、この食感は筍か！」
という5の劉備様の台詞を思い出し、ちゃんと筍もいれましたb
筍、めっちゃ存在を主張してました（笑）
レシピに「生地がよく伸びますが、ある程度厚みがあるほうが」的なことを書いてあったのですが…全然伸びなかったですよ(-_-)
なので生地がちょっと厚めでした；
蒸したらチューリップの如くバカ開きしました＾＾；
味はおいしかったですが、少し生地がくどかったかな…。

ブレスレットは、レオンティウスカラーとミーシャカラーです！
レオンの紐はミーシャの紐ほどの太さがないため、紐止め金具が余ってしまっているという＾＾；
徒木さんはスコルピ殿下カラーを作ってましたb
後は、タナトス様カラーも作りたいです……お金の出費激しいなぁ。


▼肉まん製作過程▼ 

粉類を測ります。
中力粉、砂糖、塩、BPです。
BPは予定よりも10g近く足りませんでした；






混ぜます。






捏ねます。
いつもの如く、今回もまとまりません(T_T)
そして力仕事は秋沙の担当です。



まとまったら（…）、一旦ねかせます。
その間、秋沙はコントローラを取りに一時帰省。


秋沙が帰省中、徒木さんが大量に野菜をみじん切りにしてくれましたb
右が白菜で、左がねぎとにんじんです。
……にんじん、ねぎに埋もれて見えませんね＾＾；






生地を12等分します。
ねかせても、まとまってくれませんでしたorz





12等分し終えた生地と、混ぜて味付けした具材。
筍は市販のを水きってそのまま使用。
食感が大事ですからねb





生地を伸ばして、包みます。
……隊長！伸びません！！（≧□≦；）
そしてくっ付きません（涙）




仕上がりはトップの写真のとおりです。
「おやじ！この食感は筍か！」の会話を２、３回繰り返しました（笑）



おまけ。
徒木さんが肉まんを餃子方にしてみましたb
肉まんは上が開くのに、餃子型は無事でした……Why？？




次回はスパゲッティか、はたまた茶碗蒸しか？